Әлемдегі ең танымал сусындардың бірі — кофе. Оның пайдалы қасиеттері қандай? Бұл пайдалы ғана емес, сонымен бірге зиянды және тәуелділік тудырады дейді. Шынымен солай ма?
Кофе қуаттандыратын сусын және жүздеген жылдар бойы белгілі. Ғалымдар кофенің аз мөлшерде пайдалы екенін бұрыннан анықтаған. Сондай-ақ оның құрамында зиянды микрофлораны тежейтін пайдалы антиоксиданттар бар, сонымен қатар көптеген минералдар мен витаминдер бар. Бірақ парадокс кофенің өзі де адамнан пайдалы заттарды кетіретіндігінде. Бұл әсіресе сүйектерге қажет кальцийге қатысты.
Кофе жасаудың әртүрлі тәсілдері бар. Бірақ ең жақсы және бюджеттік нұсқа — түрік тілінде пісіру. Капсула кофесі де бар, бірақ ол қымбат. Капсулалардың өзі қымбат, ал оларға арналған кофе машинасы қолжетімді. Және өте дәмді және пайдалы, және оны дайындау үшін көп күш салудың қажеті жоқ.
Жедел кофе сатып алудың қажеті жоқ, өйткені көптеген жалғандар бар. Мұндай ұнтақта сіз кофені ғана емес, сонымен қатар әртүрлі басқа компоненттерді, соның ішінде хош иістендіргіштерді және толығымен зиянды компоненттерді таба аласыз.
Егер сіз кофені шын жақсы көретін болсаңыз, онда кофенің трендтері мен түрлерін қадағалаңыз. Ұнтақталған кофені сенімді жеткізушілерден сатып алған дұрыс. Күмәнді дүңгіршектерден сатып алу арқылы ақша үнемдеудің қажеті жоқ (жалғандар ол жерде жиі кездеседі).
Таңертең кофені ішкен дұрыс, өйткені оның қуаттандыратын қасиеті кешкі уақытта ұйықтап қалудан сақтайды. Және, әрине, кез келген басқа өнім сияқты кофеинді теріс пайдаланудың қажеті жоқ. «Бәрі де пайдалы, бәрі де зиянды» деген сөз бар. Ең бастысы — өлшемді білу!
Кофеге тәуелділік болуы мүмкін ең жаман нәрсе емес. Ақыр аяғында, сіз мойындауыңыз керек, алкоголизмнен гөрі кофені жақсы көретін жақсы (алкоголь әлдеқайда зиянды). Рас, көп мөлшерде кофе жүрек-тамыр жүйесіне, бауырға және барлық басқа мүшелерге зиян тигізуі мүмкін екенін айту керек.
Егер сіз әрқашан қуат алу үшін пішінде болғыңыз келсе, таңғы аспен бір кесе кофе ішіңіз. Мұны аш қарынға жасауға болмайды. Алдымен бір стақан су ішу керек, ал жарты сағаттан кейін хош иісті қуаттандыратын сусынмен таңғы ас ішуге болады.