Санкт-Петербург продолжает утверждать себя как гастрономическая столица России. Регулярно открываются новые места для завтраков, обедов и ужинов, но особое внимание уделяется заведениям с историей. В этом году 7 апреля в отеле Indigo состоялась юбилейная 5-я церемония награждения ресторанной премии Lemon Guide.
Эта премия, учрежденная в 2020 году медиа-холдингом «Шкулев Холдинг» и изданием «Фонтанка.ру», является уникальной в России — её экспертами выступают предприниматели. На первом этапе голосования были выбраны 33 лучших ресторана, которые получили награды в виде тарелок с лимонами. Дополнительно награждены победители в специальных номинациях, таких как «Лучший бар» и «Лучший новый ресторан».
Дмитрий Грозный, продюсер премии, подчеркнул важность независимости и опыта экспертов, среди которых 100 владельцев различных компаний. Результаты премии включют три лимона для «Il Lago dei Cigni», «Probka» и «Frantsuza Bistrot», а специальная награда «Легенда» досталась шеф-повару Илье Лазерсону.
Президент «Шкулев Холдинг» Виктор Шкулев анонсировал проведение следующей премии в Москве осенью 2026 года, подчеркнув значимость проекта для развития ресторанной культуры.