Советская система питания имела свои преимущества: питательные блюда, минимальное количество обработанных продуктов и простые рецепты, которые передавались из поколения в поколение. Однако, многие привычки, сформировавшиеся тогда, продолжают мешать нам поддерживать здоровый вес и правильное отношение к еде.
Какие привычки могут быть коварными? Прежде всего, бесконечные чаепития. Чай после еды стал привычным ритуалом, что сделало сладости логичным завершением трапезы. Однако сокращение сахара и десертов может значительно уменьшить калорийность рациона. Вместо привычных сладостей лучше выбирать фрукты или домашние десерты.
Еще одной привычкой является сочетание еды с хлебом. Он был основным источником энергии, и отказаться от него порой сложно. Вместо белого хлеба стоит выбирать цельнозерновые или ржаные продукты.
Не менее распространена привычка доедать все до последней крошки, что может привести к перееданию. Важно помнить, что вы имеете право не доедать, если чувствуете насыщение.
Наконец, комплексные обеды из нескольких блюд стали стандартом. Однако для большинства достаточно одного сытного блюда и овощей, чтобы удовлетворить голод без лишних калорий.