Жапония энциклопедиясы ->
Қайдан — қайдан: Глоссарий АУЫЛШАРУАШЫЛЫҒЫ. Жапонияның ауыл шаруашылығының тарихы 2 мың жылдан астам уақытты құрайды деп есептеледі. Күріш пен басқа да дәнді дақылдарды, сондай-ақ бірқатар көкөніс дақылдарын өсіру техникасы елге Корея арқылы Қытайдан әкелінді. Ежелден Жапонияда күріш, бидай, арпа, тары, соя, редис, қияр өсірілді. Ең көне шаруа құралдары ағаштан немесе тастан жасалған. Елімізге темірді өңдеу технологиясы шетелден енген кезде ауыл шаруашылығы өнімділігі күрт өсті.
Ауыл шаруашылығы айналымына тастардан тазартылған сулы-батпақты жерлер мен тау террассалары тартылды. Ал XVII ғасырда. өсіру әдістері туралы алғашқы кітаптар пайда болды. Қалалардың пайда болуымен ауылдық жерлерден адамдардың кетуі басталды. Егіннің жартысынан астамы салық ретінде алынды, сондықтан шаруалар үнемі аштық шегінде өмір сүрді.
Шаруалар еңбегін, ең алдымен, жаңа жерлерді игеру және тыңайтқыштарды пайдалану есебінен күшейту керек болды. Эдо дәуірінде шаруалар егіннің бір бөлігін нарықта сату құқығын алды, бұл ауыл шаруашылығы өндірісіне тауарлық сипат беруге мүмкіндік берді. Мэйдзи қалпына келтіруге дейін (1868) ел халқының 80% жуығы ауыл шаруашылығында жұмыс істеді. Ауыл шаруашылығы жерлерінің шектен тыс шектеулілігіне байланысты мал шаруашылығы салыстырмалы түрде нашар дамыды.
Күріш негізгі ауылшаруашылық дақылы болып қала берді, оның үстіне ол өте көп еңбекті қажет етеді, бұл ұлттық сипаттың қалыптасуына әсер етті. Елді халықаралық байланыстарға ашқаннан кейін жапондықтар еуропалық және американдық ауыл шаруашылығы тәжірибесіне үлкен қызығушылық танытты. Бірақ Жапониядағы жер жағдайы Батыс елдеріндегіден айтарлықтай ерекшеленді, сондықтан жапон топырағына шетелдік технологияны көшіру нәтиже бермеді.
Нәтижесінде күріш өсіру Жапонияда ауыл шаруашылығы өндірісінің негізі болып қала берді. Ұзақ уақыт бойы шаруалар жер учаскелерінің азаюына байланысты Жапонияның ауыл шаруашылығы саласында механикаландыру орныға алмады. 1946 жылғы жер реформасынан кейін ғана, құнарлы жерлердің қомақты учаскелері помещиктерден тартып алынып, егіншілерге арзан бағамен үлестіріліп жатқанда ғана ауыл шаруашылығы заманауи ерекшеліктерге ие бола бастады. Мемлекет ауыл шаруашылығы кооперативтерін құруға қолдау көрсетті, олар шаруа қожалықтарына несие беріп, ауыл шаруашылығы техникаларын, тыңайтқыштарды, егістіктерге жаңа интенсивті технологияларды пайдалануды қамтамасыз етті.
50-жылдардың аяғынан. жұмысшылардың ауылдан жаппай кетуімен бірге елдің жедел урбанизация процесі басталды. Шаруа қожалықтарында тек қарттар мен балалар ғана қалды. Қала маңындағы жерлерді өңдеу уақытша сипат алды, жұмысшылар ауылға келесі маусымда – егін егу, жинау кезінде ғана келген кезде. Механикаландыруды енгізудің арқасында – тракторлар, культиваторлар, комбайндар – 25 жылда (1950 жылдан 1975 жылға дейін) күріш өнімділігі 9,5 миллионнан 13 миллион метрикалық тоннаға дейін өсті. Дегенмен, күрішті тұтыну (1 адамға есептегенде) жыл санап төмендеген.
Негізінен күріш диетасы теңгерімді ет-сүт, көкөніс және жеміс-жидек диетасына жол берді, ал мемлекет күрішті артық өндіру мәселесін шешуге мәжбүр болды. Шаруалар күріш алқабында басқа да дақылдарды өсіру үшін ақша төледі. Қазір Жапонияның өзі күрішке – 102%-ға, картопқа – 85%-ға, көкөністерге – 86%-ға, жемістерге – 47%-ға, етке – 56%-ға, сүт өнімдеріне – 72%-ға, бидай — 7%-ға.
1997 жылғы жағдай бойынша Жапонияның ауыл шаруашылығы секторы (аңшылық, орман және балық шаруашылығын қоса алғанда) елдің ЖҰӨ-нің 1,9%-ын (499,86 триллион иен) құрайды. 
Copyright © «JAPAN TODAY» 10.02.2007 Пікірлер Пікір қосу