Мисосиру с грибами

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Словарь японских кулинарных терминов

Японская кухня -> Словарь Абураагэ — сильно обжаренный тофу. Адзуки — красные бобы. Амадзу — сладкий соус. Ацуагэ — толстый, сильно обжаренный тофу. Бантя — зеленый чай третьего сбора. Бифун — прозрачная лапша из рисовой муки с добавлением картофельного крахмала. Бэнто — стандартный набор трдиционной еды в коробке. Вакамэ — ленты сушеных бурых водорослей. Васаби…

Читать далее

Куриный суп с моти

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Летний суп

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Жареная свинина с имбирем

Японская кухня -> Блюда из мяса и птицы Компоненты: 1-й вариант: 300 г постной свинины, 1/2 ч. ложки очищенного и тертого имбиря, 1 ст. ложка водки, 2 ст. ложки сею, 100 г стручков молодого гороха или китайской капусты, 2 ст. ложки растительного масла. 2-й вариант: 400 г свиной вырезки, 3 ст. ложки растительного масла, 1…

Читать далее

О японии /японская религия и боги японии /конфуцианство

О Японии -> Японская религия и боги Японии Обычно под конфуцианством понимают религиозно-философскую систему, возникшую в Китае 2500 лет назад. Во времена победного распространения этой системы по различным странам Азии в китайском языке не было отдельного слова для обозначения понятия «религия»: употребляемый в таких случаях иероглиф цзяо (по-японски кё) в переводе обозначал и религию и…

Читать далее

О японии /японская религия и боги японии /немного о буддизме

О Японии -> Японская религия и боги Японии Эта религия проникла в Японию в VI в., когда на Японские острова начали прибывать буддийские монахи. Буддийские священные книги, написанные на китайском языке, были первыми, появившимися в Японии. Традиционные формы японизированного буддизма пережили века, поскольку их жизненность, говорит Г. Г. Свиридов, состоит «в особенностях коренных психологических стереотипов,…

Читать далее

Говядина в соусе тэрияки

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ИМБИРЕМ

Жареная курица с имбирем

Японская кухня -> Блюда из мяса и птицы Компоненты: 600 г куриного мяса (без костей), 1/4 стакана сею, 1/4 стакана водки, 1,5-2 ч. ложки тертого имбиря, 1 долька чеснока, 1/3 стакана муки, 1/3 стакана кукурузного крахмала, 1/4 ч. ложки соли, 1/8 ч. ложки сансё, растительное масло, 1 лимон, разрезанный на 6-8 частей. Приготовление: Нарезать куриное…

Читать далее

Говядина с овощами

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее