Энергия инь и ян в пище

Японская кухня -> Энергия тела и питание Что нужно нашему организму от пищи? Только энергия, причем поступающая в правильном соотношении инь и ян. Таким образом, необходима только энергетическая пища, а не балласт, который забьет желудок ненужными веществами, превращающимися со временем в яд и несущими болезни и преждевременную старость. Можно есть очень много, переедать, а энергии…

Читать далее

Вместо соли — соевый соус

Японская кухня -> Энергия тела и питание Кто в наше время не знает, что соль может быть весьма опасна для организма? Соль напрямую может быть связана с высоким кровяным давлением, и в некоторых случаях становится настоящим ядом для того, кто ее поглощает. Как известно, избыток натрия в организме способствует отекам. Поэтому излишество соли мало полезно…

Читать далее

Лосось с тофу и мисо

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Креветки в кляре с миндальными хлопьями

Японская кухня -> Блюда из рыбы Компоненты: 300 г больших, пильчатых креве-ток (или любых других), 150 г муки, 200 г воды, 1 яйцо, 2 стакана растительного масла, 100 г миндальных хлопьев, несколько шляпок грибов сиитакэ (или шампиньонов), 1-2 крупных струч-ка зеленого сладкого перца. Приготовление: Тщательно просеять муку, влить в нее очень холодную, практически ледяную воду,…

Читать далее

Креветки жареные

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Морская капуста тушенная со свининой

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее
МОРЕПРОДУКТЫ И ОВОЩИ В КЛЯРЕ (ТЭМПУРА)

Морепродукты и овощи в кляре (тэмпура)

Японская кухня -> Блюда из рыбы Компоненты: 500 г рыбного филе, креветки, кальмары, 1 баклажан, 2-3 моркови, 1-2 сладких перца, 10 штук стручковой фасоли, корешок сельдерея, 6-7 грибов, 1-2 луковицы, 150-200 г пшеничной муки, 1 яйцо, 1 стакан воды, растительное масло. Для соуса: 3/4 стакана воды, 3-4 ст. ложки десертного вина, 3 ст. ложки сею….

Читать далее

Рыбные стейки

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Мясные котлеты с трепангом

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее

Закуска из кальмара

О Японии — About Japan Искусство Японии — Art of Japan Праздники Японии — Japan celebrations Федерации Айкидо России — ФАР — Клуб «Самурай» — Айкидо в Москве — школа айкидо — занятия айкидо Литература Японии — Literature of Japan Япония в Великой Войне — Japan in Great War Японский сонет — Japanese sonnet Японский…

Читать далее